Ниже следует рецепт простого мороженого без масла.
Единственное примечание: мороженное следует взбивать хорошим миксером в режиме TURBO.
молочный порошок - 250 гр.
крахмал - 1,5 ст.л.
вода - 1 л.
сахарный песок - 300 гр.
ароматизаторы и красители.
Молочный порошок, крахмал и сахарный песок добавить в холодную воду, размешать, вскипятить. Массу охладить, добавить ароматизаторы, красители и положить в морозильную камеру. Через некоторое время взбить миксером до увеличения объема в два раза и вновь охладить в морозильнике. При периодическом взбивании мороженное становиться только пышным!
Единственное примечание: мороженное следует взбивать хорошим миксером в режиме TURBO.
молочный порошок - 250 гр.
крахмал - 1,5 ст.л.
вода - 1 л.
сахарный песок - 300 гр.
ароматизаторы и красители.
Молочный порошок, крахмал и сахарный песок добавить в холодную воду, размешать, вскипятить. Массу охладить, добавить ароматизаторы, красители и положить в морозильную камеру. Через некоторое время взбить миксером до увеличения объема в два раза и вновь охладить в морозильнике. При периодическом взбивании мороженное становиться только пышным!
No comments:
Post a Comment