Овсяная Каша

Почти традиционная Овсяная Каша:)

Берем:
6 чашек молока
2 чашки овса
1 1/2 ст. л. масла
1 1/2 чашки сахара
1 чашка изюма
1 ст. л. ванильной эссенции или порошка корицы

Метод приготовления:
1. Довести молоко до кипения. Размешать в мелоке все ингридиенты.
2. Убрать с огня. Плотно накрыть. Отставить на 15 минут, пока загустеет.
3. Возвратить посуду на огонь. Помешивать, пока не станет кремом.
Подавать горячим.

Выход - 7 порций.

Колотая Пшеница

Хорошая, питательная кашка на завтрак.

Продукты:
1/2 чашки масла
1 чашка колотой пшеницы
1 1/2 чашки сахара
4 чашки воды
1/2 ч. л. порошка кардамона
1/2 ч. л. порошка мускатного ореха
1/4 чашки изюма

Делаем:
1. Растопить масло.
2. Жарить пшеницу до коричневого цвета.
3. Кипятить воду, сахар, кардамон, мускатный орех и изюм.
4. Влить воду со специями в колотую пшеницу.
5. Держать на малом огне до испарения воды.
6. Убрать с огня.
7. Накрыть до времени подачи.

Получается где-то 3 порции.